01


其實,我本來是想來漁港找阿罵買香腸的,不過連續好幾天都沒看到阿罵出來擺攤,害我忍不住唱起了大家耳熟能詳的一首歌:「阿罵你金啊滴兜位,我咧叫你你甘有聽丟?」,後來才知道,原來阿罵到台中的兒子家去走走了,感謝大家在FB守望相助的回答我,同時也感到小鎮沒有秘密可言的威力。


 


 


02


沒看到阿罵,想說既然來了,就順道逛逛好久沒逛的漁市,反正內行看門道,外行看熱鬧總可以吧?


看看手錶,差不多是大型漁獲要拍賣的時間,有幾尾旗魚已經躺在地上待價而沽了。


 


03


然而,陸陸續續還有漁船返航等著拍賣漁獲,所以拍賣時間算是比平常晚了一些。


新港的漁獲之所以有名,主要在於本地作業的船隻幾乎都是當日出海作業、當日回港拍賣,新鮮度自然是PRO級的,話說水產只要新鮮,就是美味,簡單的調理就能吃出海中的鮮甜滋味,說不定你們吃的鬼頭刀魚排、魚丸、旗魚生魚片、飛魚、飛魚干,就是我們新港漁港出產的。


 


 


 


04


雖然東北季風還沒有很強勁,但是許多漁船已經都有初步的斬獲,旗魚已經慢慢開始變多了起來。


 


05


捕獲的漁獲先由漁會人員過磅確定重量,然後會給上一張標籤紙,上面貼上捕獲的船名以及魚體重量做紀錄,並供參與拍賣的魚販參考。


 


06


拍賣官(耀手)吹哨,準備拍賣。


 


 


07


魚販會先用特製魚叉插入魚體尾部,觀察漁獲的油脂、肉質,決定心目中拍賣的價錢。


 


 


08


一般來說,拍賣底價通常都是參考之前同種類漁獲拍出價錢為參考值,不過也有可能由漁會拍賣官跟魚販協商出一個底價之後開始搶標,拍賣的速度很快,大約1分鐘內就可以決定一尾魚的價值。


附帶一提,除了肉質本身決定價值以外,捕撈的方法也有很大的影響,例如流刺網捕的跟用鏢竿標中的,價錢就有差,而即使是同樣用鏢魚方式捕捉上岸的,鏢中魚體的位置也會對價錢有所影響。


 


09


拍賣場除了魚販,以及關心價錢好壞的漁民,再來就是我們這些湊熱鬧的民眾。


 


 


10


又一尾旗魚上岸。


 


 


11


不管是不是自己的船捕上岸的,討海人總會義不容辭的互相幫忙,因為討海人的辛苦只有討海人最瞭解,自然都會互相扶持,互相照應。


 


 


12


過磅、貼標籤。


 


13


然後又是一連串的拍賣過程。


 


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原本以為今天的拍賣就到此為止,準備離開的時候,大家伙又往碼頭邊湊近,又有漁船帶著漁獲回航了


 


 


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大家都等著看有什麼樣的「怪雞絲」上岸。


 


 


16


又是一尾旗魚,而且比我今天看到的都還要大。


 


 


17


這尾旗魚是用鏢竿鏢中的,而且鏢的位置很漂亮,在尾巴的部位。


 


 


18


後來才知道,原來是陳爸爸的財福興號鏢到的。


看著大家吃力的拉著,就知道這龐然大物不簡單。


 


 


19


過磅結果,238公斤,大家一陣驚呼。


不過你以為這樣就算很大了嗎?如果常來漁市逛,300、400,甚至500以上的,都有機會碰到。


 


 


20


接著,就是等待拍賣的那一刻了。


 


 


21


魚販們忙著檢測魚體的肉質。


 


22


最後,這尾旗魚以一公斤369塊賣出。


 


 


23


又有一艘漁船進港,不過我已經沒有時間看了,反正趁著這段期間旗魚漸漸大出的時節,想要看隨時都有機會,今年的旗魚季也快要舉辦了,如果來成功的話,除了吃旗魚,也可以順道來看看你所品嚐的生魚片,是如何從漁港到你嘴巴裡的過程喔。

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留言列表 (1)

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  • YOYO&YO爸YO媽
  • <p>第二張照片那尾旗魚超大的</p>
    [版主回覆11/03/2011 11:02:22]這幾天還有更大的,有看到沒拍到