彈指人生

過兩天要帶老婆跟小孩回娘家，所以上個禮拜就把車開下來給保養廠做定期保養，約好今天在來換正時皮帶(因為換皮帶要拆引擎外殼，當天沒有時間，所以今天挪了一天下來台東)，跟保養廠借了機車，當然帶了我的麻吉一起出來囉~不然換個皮帶要耗掉半天的時間，很無聊的。

至於我們晃去那些地方就改天再PO了，中午吃飯時間麻吉建議去吃個海草麵，反正也沒試過，吃吃看唄

海草麵在台東市寶桑路與中山路交叉口附近，就在寶町藝術中心的斜對面，開車來也蠻好停的。

一進門就看到滿滿的客人，還好入口還有一桌位置，趕忙坐下來，點餐先。

小菜就在入口旁邊的冰箱，有海帶、海菜、泡菜、醃黃瓜、花生等等，我們初來乍到，先點兩樣嘗嘗口味，花生軟嫩爽口，海帶呢~有點偏甜，不過也還好，大致上算好吃。

後方飲料可以自取，免費供應，熱了一 個早上，小二，端兩杯過來吧。

這就是我們今天的午餐了，我的是海草酸辣麵~30塊，麻吉點了乾拌牛肉麵~150塊(沒辦法，今天要換

正時皮帶，肯定花費不貲，省著點吃...........)，這家店蠻環保的，不使用免洗餐具，筷子跟湯匙是金屬

製品，碗盤都用瓷器。

乾拌牛肉麵附湯以及一盤燙青菜(今天是金光菜，麻吉說蠻好吃的，不過我不喜歡有"黏液"的菜)

這就是我的海草酸辣麵，原本以為麵條會是一整個青苔色，結果不是...........(別打我，因為墨魚麵不是

一整個黑嗎?)

仔細瞧瞧，原來是將海草粉加入麵糰製作而成的麵條， 不是像其他的有顏色的麵是加入"汁"的。

瞧我的麻吉吃的有多淫蕩，一副洩出後的快感，等一下肯定來支事後菸........

他問我要不要吃塊牛肉嘗嘗味道，我當然很客氣的夾了最大的一塊，牛肉滷得很嫩，入口即化，沒有太

多的中藥滷包的味道，算是蠻原味的好物。手工的麵身非常的有彈性，不過海草的味道沒有很明顯，老

闆的訴求應該是健康概念多於味道的表現，至於酸辣麵口味清淡，勾芡不會太濃，酸味適中，不過吃辣

有點程度的我，對於辣度就有點意見，不過我們都沒有加任何調味料，先了解老闆對於口味的詮釋。

整體說來算是好吃的，老闆用的食材都是台東本地的產物，例如綠島的海草、泰源的丁香、鹿野的土

雞、關山的金鑽豬、本土的黃牛、金針山的南瓜還有初鹿的鮮奶(沒有成功的漁產?)，採低鹽低糖無油無

味素的方式料理，希望吃的健康沒有負擔的朋友，可以來試試看。

海草健康輕食館

地址：台東市中山路205號

電話：089-330999

營業時間：1100~1400、1600~2000(大週日休息)